Aitoja makuja aitoihin hetkiin

Hallonmäen artesaanisiiderit valmistetaan käsityönä Perniön maaseudun rauhassa, sataprosenttisesti lähiseudun tuorepuristetuista omenoista.

Hallonmäen siidereissä maistat siiderin valmistuksen pitkät perinteet sekä ripauksen suomalaista maaseutua. Suosittelemme nautittavaksi hyvässä seurassa.

VILLI

Kuiva, Omenainen, Kirpeä, Hapokas
5,5% suodatettu ja hiilihapotettu
VILLI on omenoiden omilla villihiivoilla käytetty suomalainen Aito Omenasiideri aidoimmillaan. Perinteisin menetelmin kypsyneen aitosiiderin valmistuksessa ei ole käytetty lainkaan jalostettua hiivaa. VILLI on saanut käydä hitaasti talven yli, jolloin omenoiden parhaat ominaisuudet yhdistyvät villihiivan aromeihin luoden siiderille viinimäisiä vivahteita.

Kuiva

Kuiva, Omenainen, Hapokas, Raikas
5,3% pullokypsytetty ja suodattamaton
KUIVA on maultaan ja tuoksultaan raikkaan omenainen artesaanisiideri, jossa yhdistyvät huolellisesti valikoitujen paikallisten omenoiden maku ja rauhallinen kypsytys aina syksystä pitkälle kevääseen. Siiderissä korostuvat kotimaisen puutarhaomenan hapokkuus ja raikkaus, jotka tekevät siitä erinomaisen janonsammuttajan sekä ruokajuoman.

Vahva

Kuiva, Omenainen, Ryhdikäs
7,2% suodatettu ja hiilihapotettu
VAHVA on ryhdikäs ja tasapainoinen, pehmeän omenainen artesaanisiideri, jonka maussa maistuu kotimainen kypsä omena ja jota tasapainottaa kevyt hapokkuus. VAHVA on valmistettu valikoiduista, kypsistä paikallisista omenoista ja se on käytetty hitaasti talven yli säilyttäen raaka-aineiden parhaat maut ja aromit.