Hallonmäentilan valikoima
Hallonmäen valikoima kasvaa ja kehittyy satokauden mukaisesti. Keväällä valmistuu ensimmäiset yrtit ja hyötykasvit, kunnes kesän kynnyksellä päästään ensimmäisten marjojen makuun. Keskikesällä valikoima on laaajimmillaan ja makeimmillaan, kun tilapuodin tiski täyttyy satokauden väreistä. Ehkä ensivuodeksi keksimme taas jotain uutta!
Olemme alusta asti viljelleet Glen Ample- vadelmaa, joka on suurikokoinen, aromikas ja kauppakestävä vadelmalajike, täydellinen vadelma myös pakastukseen! Glen Amplen satokausi on meillä toukokuun lopusta elokuun loppuun.
Tänä vuonna viljelemme muutaman koelajikkeen lisäksi myös Vajolet- vadelmaa, joka taas on kartionmallinen, makea ja aikainen lajike. Vajoletin satokausi on meillä toukokuun lopusta heinäkuun loppuun.
Vadelma
Toukokuun puolessa välissä kypsyvä Favori on jatkuvasatoinen, kaunis ja makea mansikka, jota meillä viljellään läpi satokauden.
Juhannuksen jälkeen meillä kypsyy Magnum, joka on useiden makutestien mukaan maailman makein mansikka! Ja tästä ollaan kyllä samaa mieltä.
Mansikka
Karhunvadelma lajikkeemme on Sweet Royal. Jos olet maistanut, tiedät mistä puhutaan. Jos et vielä ole maistanut niin varo! Nimittäin tämä marja on nimensä mukaisesti aatelinen ja vie kielen mennessään. Tätä makeaa herkkua saa meiltä kesäkuun puolestavälistä elokuun alkuun. Kannattaa varmistaa saatavuus, jos haluat suurempia määriä.
Karhunvadelma
Viljelemme tänä vuonna 14 eri tomaattilajiketta. Osa lajikkeista on ollut valikoimassamme jo pitkään hyvän maun ja kauppakestävyyden ansiosta, osa lajikkeita on uutuuksia. Meiltä löytyy tomaatit jokaiseen makuun, aina pienistä makeista kirsikkatomaateista suuriin Heirloom-lajikkeisiin. Ja sitä kuuluisaa Villi-tomaattia, sitäkin meiltä löytyy! Tomaatit myymme pääosin suoraan tilalta, osa menee lähiseudun ravintoloihin ja pieni osa jälleenmyyntiin.
Tomaatit
Viljelemme pieniä määriä yrttejä, jotka sopivat sellaisenaan keittiöön sekä mainiosti hyväjuuriseksi taimeksi puutarhaan tuottamaan iloa koko kesäksi! Yrtit myymme pääosin suoraan tilalta.
Yrtit ja hyötykasvit
Viljelemme myös pensasmustikkaa, jonka satokausi sijoittuu usein heinä-elokuulle. Makea ja ravintorikas pensasmustikka on parasta sellaisenaan, mutta pakastaessa makeus yllättäen tiivistyy ja pensasmustikkaa voikin näin herkutella läpi vuoden. Myymme pääosin pensasmustikat suoraan tilamyymälästämme, isompia eriä varten kannattaa varata etukäteen!
Pensasmustikka
Jatkojalostamme vuosittain erän suosittua vadelmalimonadia, jossa ei ole säästelty vadelman määrässä! Maistuu kuulemma ihan vanhanajan limonadilta! Limonadin meille pullottaa ystävämme Lepola.